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{{Glossary|wordZh=酶的抑制剂|wordEng=inhibitor|source=本词出自《生物化学与分子生物学（人卫版）》，第 三 章,第 三 节,第 67 页|define=<p>凡是能引起酶的催化活性降低甚至使酶的催化活性完全丧失而又不引起酶蛋白变性的物质。</p>
|explain=<ol>
	<li>不可逆性抑制剂
	<ol>
		<li>有机磷农药：与胆碱酯酶Ser的羟基特异结合</li>
		<li>重金属离子：与巯基结合</li>
	</ol>
	</li>
	<li>可逆性
	<ol>
		<li>竞争性抑制剂competitive inhibition</li>
		<li>非竞争性抑制肌non-competitive inhibition</li>
		<li>反竞争性抑制剂uncompetitive inhibition</li>
	</ol>
	</li>
</ol>
|important={{重点词}}|relatewords={{relatewords|Chargaff规则}}{{relatewords|DNA变性}}{{relatewords|丙氨酸}}{{relatewords|丝氨酸}}{{relatewords|两性离子}}{{relatewords|亮氨酸}}{{relatewords|半胱氨酸}}{{relatewords|单体酶}}{{relatewords|反密码子}}{{relatewords|可读框}}{{relatewords|:分类:生物化学与分子生物学|''查看本书中的所有名词解释 >>''}}}}[[分类:名词解释-生物化学与分子生物学]][[分类:生物化学与分子生物学]][[分类:名词解释-生物化学与分子生物学（人卫版）第三章]][[分类:生物化学与分子生物学重点词汇]][[分类:重点词汇]]