- …成正、负离子的趋势相等， 即成为兼性离子， 净电荷为零， 此时溶液的 pH 称为蛋白质的等电点（ protein isoelectric point,pi)0 溶液的 pH 大于某一蛋白质的等电点时， 该蛋白质颗粒� …820字节（23个字） - 2021年12月5日 (日) 10:47
- …第 一 章|define=在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离字的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH叫作该氨基酸的等电点（pI)|explain=暂无更多释义|relatewords={{relatewords|:分类:名词解释- …671字节（15个字） - 2021年11月25日 (四) 11:57