盐析

盐析

• 本词出自《生物化学与分子生物学（人卫版）》，第 一 章
• ->前往添加您的词汇

释义：是将盐（多为中性盐）加入蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和以及水化膜被破坏，导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。

补充解释：暂无更多释义

• 查看本书中的所有名词解释 >>

本页由Cirno.9最后编辑于2021年11月25日