酶的特异性：修订间差异

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酶的特异性 enzyme specificity

本词出自《生物化学与分子生物学（人卫版）》，第一章
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释义：一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物，酶的这种特性称为酶的特异性，亦称为酶的专一性。根据酶对底物选择的严格程度，酶的特异性可分为绝对特异性和相对特异性。

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